I BISCOTTI ALLE MELE SENZA BURRO sono bocconcini dolci e fragranti e irresistibili!! Si realizzano con ingredienti semplici come uova, zucchero e farina, sostituisco il burro con l’olio, cosi sono molto più leggeri e genuini. Morbidi, profumati e velocissimi si fanno in meno di 10 minuti scommettiamo?
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- CostoBasso
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzioni30 Biscotti
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 300 gFarina 00
- 1uovo
- 1Tuorlo
- 80 gOlio di semi
- 100 gZucchero
- 1Scorza di limone
- q.b.Cannella in polvere
- 3Mele
- 1/2 cucchiainolievito in polvere per dolci (facoltativo)
Preparazione
Per preparare al meglio i BISCOTTI ALLE MELE SENZA BURRO occorre prendere una ciotola capiente.
In seguito rompeteci le uova e sbattetele con la forchetta, unite lo zucchero e versate l’olio a filo, dopodiché incorporare la farina un pò alla volta.
Lavoratelo finché non otterrete un composto morbido, ma se fosse necessario aggiungete altra farina.
Ora tagliate le mele a cubetti e conditele con 2 cucchiai di zucchero, il succo di mezzo limone e la cannella, poi mescolate bene.
Riprendete l’impasto e inglobate le mele nello stesso, di seguito prendete con le mani una porzione e realizzate delle palline del diametro all’incirca di 5 cm.
Trasferite poi le palline in una teglia ricoperta da carta forno. Cuocete i vostri biscottini a 180°C forno statico per 20 minuti circa.
Consigli e variazioni:
Se volete un gusto più deciso potete aggiungere dei pinoli o altra frutta secca sulla superficie. I BISCOTTI ALLE MELE SENZA BURRO si possono conservare in una scatola di latta per 4-5 giorni.
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Buon pomeriggio,
ho provato a fare i biscotti e per essere veloci nell’esecuzione lo sono.. il problema è il forte odore di uovo che emanano una volta cotti! Ho utilizzato uova fresche e non capisco dove sia il problema. Inoltre più che biscotti, sembrano mini frittelline! Ho messo forse troppa poca farina? (ho usato quella indicata sulla ricetta).
Ciao Sara, strano! Forse dipende dal tipo di uova usate