Torta di pere, ricetta dolce light (senza burro)

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Ho scoperto un blog molto carino, che si chiama Dolci senza burro, ed è da qui ho preso questa ricetta della torta di pere! E’ semplicissima da fare ed è pure light. In più, se fate come me che al posto dello zucchero ho messo la stevia, diventerà ancora più light! 😉

Torta di pere Ricetta dolce light Senza burro Alice nella cucina delle meraviglie

Torta di pere

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 27 g stevia Truvia (in alternativa 80 g zucchero)
  • 125 ml yogurt
  • 200 g farina
  • 1 bustina lievito chimico per dolci
  • 1 cucchiaino cannella
  • 3-4 pere
  • zucchero a velo Eridania q.b.

Procedimento:

Sbattere le uova con la stevia (o con lo zucchero).

Aggiungere lo yogurt e continuare a sbattere.

Aggiungere la farina setacciata con il lievito e la cannella e, infine, le pere tagliate a pezzetti.

Mettere l’impasto in una tortiera foderata con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.

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