Perla merenda dei bambini cosa c’è di meglio che delle profumate tortine al limone. Soffici e golose faranno felici tutti
Tortine al limone
Ingredienti:
- 180 gr farina
- 2 uova
- 130 gr burro
- 180 gr zucchero fino(o a velo)
- 100 gr latte
- 1 limone
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
In una ciotola mettere il burro ammorbidito e aromatizzatelo con la buccia grattugiata del limone. Poi montatelo con lo zucchero. A parte sbattere leggermente le uova e poi unirle a poco a poco con il composto di burro. Aggiungere la farina setacciata con il sale e il lievito, unire il latte e amalgamare bene. In uno stampo da muffin mettere dei pirottini, versarvi il composto e infornare a 180°C per 20 minuti.
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