Iniziare bene la giornata è fondamentale! Questa torta soffice per colazione è una dolce coccola che ci fa affrontare al meglio la giornata. Farcita con crema è ottima anche come torta per i compleanno.
Torta soffice per colazione
Ingredienti:
- 150 gr burro a temperatura ambiente
- 150 gr zucchero
- 3 uova
- 1 bustina vanillina
- 1 pizzico di sale
- 150 gr farina 00
- 200 gr fecola di patate
- 1 bustina di lievito
- Zucchero a velo
Lavorare il burro a crema e aggiungere gradatamente lo zucchero, le uova, la vanillina e il sale. Impastare e aggiungere a cucchiaiate la farina setacciata con il lievito e la fecola. Mettere l’impasto in una teglia ( 24 cm di diametro) foderata di carta forno. Cuocere in forno caldo a 180°C per 45-50 minuti . Quando la torta è fredda cospargere di zucchero a velo.
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