Ingredienti:
6 Uova 300 gr di farina 300 gr di Zucchero 1 bustina vanillina 1 bustina lievito 400 ml panna fresca + 200 ml per montare crema pasticcera
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e frullare con le fruste fino a quando si ha un composto omogeneo. Trasferire il composto su una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti. Sformare e far freddare su una griglia.
Quando è fredda dividerla in due dischi. Bagnare l’interno con una bagna fatta di acqua e zucchero. Farcire con la crema pasticcera. Montare la panna su un ciotolo messo prima nel freezer per 15 minuti e ricoprire la torta.
Una volta coperta con la panna guarnire a piacere. Non avendo ancora mai provato le torte decorate, ho optato per le classiche decorazioni pronte con il tema sul calcio.