PANE INTEGRALE A LIEVITAZIONE NATURALE PANE E LIEVITATI Febbraio 4, 2014 Ormai il lievito madre è diventato un’ossessione. Lo adoro. Ha tempi di lievitazione lunghi, ma ne vale la pena. Questo... Continua »
PANE MORBIDISSIMO CON PASTA MADRE PANE E LIEVITATI Febbraio 2, 2014 Ecco un pane morbidissimo con pasta madre. Ingredienti: 300 gr Farina Manitoba 200 gr Farina 00 1 cucchiaio... Continua »
SCHIACCIATA CON PASTA MADRE PANE E LIEVITATI Dicembre 21, 2013 Continuano i miei esperimenti con la pasta madre. Ogni volta che rinfresco mi dispiace buttare la pasta in più ,... Continua »
FETTE BISCOTTATE AL CAFFÈ CON PASTA MADRE PANE E LIEVITATI Novembre 7, 2013 Queste fette biscottate fatte con pasta madre sono laboriose(da fare quando abbiamo un poco di tempo!) ma sono una vera... Continua »
PANE COMUNE CON PASTA MADRE PANE E LIEVITATI Novembre 6, 2013 Oggi prepariamo il pane comune con pasta... Continua »
PIZZA MARGHERITA CON PASTA MADRE PANE E LIEVITATI Novembre 4, 2013 Sono entrata da poco nel mondo della Pasta Madre, e come primo esperimento questa pizza margherita con pasta madre non... Continua »