Prepariamo un Plumcake integrale di Clementine con gocce di cioccolato fondente per una merenda golosa e ricca di Vitamina C. Si prepara in poco tempo ed è delizioso e profumato
Ingredienti
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110 g Farina integrale
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100 g Farina (oppure 210 di farina integrale)
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150 g Zucchero
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2 Uova
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160 g Burro (fuso)
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100 g Succo di Clementine spremuto (circa 4)
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1 pizzico Sale
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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80 g Gocce di cioccolato fondente
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q.b. Cioccolato al latte
Preparazione
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In una ciotola lavorate con uno sbattitore elettrico le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto chiaro e spumoso. Unite quindi il succo di clementine e il burro fuso. Mescolate bene e infine aggiungete la farina e il lievito setacciati e le gocce di cioccolato. Versate l’impasto in uno stampo da plumcake già imburrato e infarinato(o rivestito di carta forno) e cuocete il dolce in forno caldo a 180 gradi per circa 45 minuti. Nel frattempo sciogliere circa 4 quadrotti di cioccolato al latte a bagnomaria.Quando il dolce sarà freddo sformare e cospargere con il cioccolato fuso.
Note
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