Manca poco a Natale e coccoliamoci con questi Muffin con Kiwi e cioccolato Bianco in attesa di addobbare le nostre case a festa.
Ingredienti
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4 Kiwi
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120 g Gocce di cioccolato bianco
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2 Uova
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60 g Burro
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4 cucchiai Latte
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100 ml Panna fresca liquida
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180 g Farina
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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4 cucchiai Zucchero
Preparazione
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Muffin con Kiwi e Cioccolato Bianco
Iniziamo la preparazione dei nostri muffin accendendo il forno a 180°C. Sbucciare i kiwi e tagliateli a cubetti. Sciogliere il burro. In una ciotola mettere la farina e lo zucchero. Formare una conca al centro e versare il burro fuso, il latte, la panna e le uova. Lavorare con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto aggiungere delicatamente i pezzetti di kiwi ed infine il cioccolato bianco. Riempire i pirottini da muffin (visto il periodo io li ho scelti con tema natalizio) fino a due terzi con l’impasto. Infornare e cuocere per circa 15 minuti.
Note
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