Girelle di pizza al prosciutto

Girelle di Pizza al Prosciutto

Le Girelle di Pizza al prosciutto sono delle golose pizzette ideali per una merenda o una cena a buffet accompagnate magari da uno Spritz. Io le ho preparate per la cena condivisa della fine del campeggio di Francesco e sono sparite in un attimo. Io le ho farcite con il prosciutto cotto, ma possiamo farcirle come più ci piace.

girelle di pizza al prosciutto
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 8 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 500 g Pasta di pane
  • 200 g Prosciutto cotto
  • 200 g Mozzarella
  • q.b. Passata di pomodoro

Preparazione

  1. Girelle di Pizza al Prosciutto

    Prepariamo l’impasto per la pizza (oppure se abbiamo poco tempo la prendiamo già pronta al supermercato). Una volta lievitato prendiamo l’impasto e lo stendiamo in una sfoglia non troppo sottile dandogli la forma rettangolare. Stendiamo sopra un velo di passata condita con olio, sale ed origano. Mettiamo sopra il prosciutto cotto a fette e completiamo con fettine di mozzarella. Arrotoliamo la sfoglia dalla parte lunga e sigilliamo bene. Tagliamo a fette il rotolo e mettiamo le girelle su una teglia rivestita di carta forno. Lasciamo lievitare per circa 30 minuti. Inforniamo a 180° per circa 20 minuti.

Note

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