LATTAIOLO
Il lattaiolo è una sorta di budino della cultura contadina toscana. Esistono documenti che attestano la presenza di questo dolce... Continua »
Category: TOSCANA
FARINATA DELLA GARFAGNANA
Una minestra golosa e corposa direttamente dalla Toscana: la farinata della... Continua »
SPINACI ALLA FIORENTINA
Per un secondo sfizioso e completo provate gli spinaci alla fiorentina. Semplici, golosi e con una sorpresa al loro... Continua »
MANTOVANA
Un classico dolce della tradizione Toscana: la... Continua »
GNOCCHI DEL CASENTINO
Gli gnocchi del casentino per un primo... Continua »
PANCOTTO
Un piatto del reciclo della tradizione Toscana- Il... Continua »
LAMPREDOTTO
Il lampredotto è un piatto tipico fiorentino. È un piatto povero perché formato da uno dei 4 stomaci del bovino,... Continua »
SFORMATINI DI CARCIOFI
Ecco dei sformatini di carciofi per un contorno speciale... Continua »
PASTA AL FUMO
Sotto il sole della Toscana gustiamoci una deliziosa pasta al... Continua »
FICATTOLE
Le ficattole sono delle frittelle di pastella che in Toscana si usano per accompagnare affettati, formaggi e verdure grigliate. Ingredienti:... Continua »