Nei libri di Benedetta Parodi si trovano sempre degli spunti per realizzare cose sfiziose. Questi biscotti alla maionese sono deliziosi per un aperitivo. Facili da preparare e dal sapore particolare.
Biscotti alla maionese
ingredienti:
- 270 gr farina
- 90 gr burro
- 80 gr maionese
- 40 gr zucchero
- un pizzico di sale
Lavorare la maionese con il burro sciolto e lo zucchero. Aggiungere la farina, un pizzico di sale e impastare tutto con le mani. Formare un rotolo con l’impasto e ricavarne delle palline. Adagiarle su una teglia rivestita di carta forno, schiacciandole con la forchetta. Mettere sopra un pizzico di sale. Cuocere in forno a 180°C per 15 minuti.
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