I miei figli adorano le barrette di riso soffiato comprate. Così abbiamo deciso di farle a casa insieme per merenda. Un vero successo!!
Ingredienti:
- 300 gr cioccolato al latte
- 200 gr cioccolato bianco
- 60 gr riso soffiato
Far fondere in due contenitori diversi a bagnomaria il cioccolato. Mescolare il cioccolato bianco fuso con il riso soffiato, trasferirlo in una teglia rettangolare rivestita di carta forno. Livellarlo bene ricoprendo con un foglio di carta forno e scacciare bene con le mani. Mettere in frigo per circa 20 minuti in modo che si indurisca. Quando si è indurito, toglierlo dal frigo e sformarlo. Sciogliere il cioccolato al latte e versare metà nella stessa teglia con carta forno. Appoggiare sopra la tavoletta di cioccolato e riso soffiato e mettere sopra il restante cioccolato al latte. Far raffreddare bene e poi tagliare le barrette di riso soffiato con un coltello.