La pasta al forno da battaglia una ricetta mia personale che permetterà a tutti di ottenere un’ottima pasta al forno con 10 minuti di preparazione e 15 minuti di cottura al forno
Ingredienti
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Penne Rigate 300 g
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Salsicce di chorizo 2
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Funghi 200 g
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Aglio 1 spicchio
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Prezzemolo 1 ciuffo
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Passata di pomodoro 250 g
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Panna fresca liquida 100 ml
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Mozzarelle 2
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Parmigiano reggiano 150 g
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Sale e pepe q.b.
Preparazione
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Tagliate molto finemente aglio, chorizo e funghi…
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Mettete a soffriggere il tutto con un bel ciuffo di prezzemolo tritato.
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Aggiungete il pomodoro e la panna con una spolverata di pepe e parmigiano.
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Una volta pronta la pasta fatela saltare in padella con la salsa…
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Mettete tutto in una teglia e ricoprite la superficie con abbondante mozzarella e parmigiano…
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15 minuti a 250° e la vostra pasta al forno da battaglia è pronta!
Buon appetito da Simone!
