Un piatto facilissimo quanto buono. Dietetico, sostanzioso, veloce ed economico. Provatelo!
Ingredienti
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Cuscus 1 tazza
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Acqua 1 tazza
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zucchina 1
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Peperone 1
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Broccoletti 5
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Taccole 5
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Cumino 1 cucchiaino
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Prezzemolo 1 ciuffo
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Olio evo 1 cucchiaio
Preparazione
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Mettete una tazza di acqua bollente in una tazza di cous cous e copritelo con un coperchio. Il cous cous si cucinerà in 3 minuti senza doverlo toccare.
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Tagliate tutte le verdure a cubettini molto piccoli…
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Cucinate le verdure in padella con un cucchiaio di olio extravergine di oliva è un ciuffo di prezzemolo tritato…
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Quando le verdure saranno pronti sarà pronto anche il vostro cous cous. Mettetelo in una ciotola grande e mescolate ero con qualche goccia d’olio e una scorza di limone grattugiata…
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In 5 minuti il vostro piatto dietetico, sostanzioso, ma soprattutto buonissimo, sarà pronto da gustare.
Buon appetito da Simone!
