I cantucci, o tozzetti, sono un classico della pasticceria italiana. Specialmente nel periodo natalizio essi vengono consumati a quintali in tutta Italia e nel mondo. Questa è la mia ricetta facile e veloce adatta a tutti i pasticceri provetti. Buon divertimento!
Economico, facile e pratico. I tortellini in brodo di maiale sono un ottima alternativa per chi ama il maiale o chi non ha troppe disponibilità economiche. Provateli perché sono davvero il massimo!
La pasta con la ricotta è un grande classico italiano di origine contadina. Questo piatto, se non eseguito con i giusti passaggi, tende a risultare secco e sgradevole. I miei spaghetti ricotta e pecorino al contrario sono un esplosione di cremosità e sapore. Buon divertimento!
Lo stracotto di manzo è una ricetta tradizionale di origine toscana, ma questo poi si fa in tutta Italia. Ovviamente come tutte le ricette cult ogni famiglia lo fa in modo diverso. Questo è il mio. Buon divertimento
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