Il risotto alla zucca è un piatto tradizionale italiano che viene preparato soprattutto nel periodo di Halloween, pur non essendo una festa tipicamente italiana. Questo però è buono tutto l’anno da preparare!
Mese: Ottobre 2017
Pasta alla Norcina romana
La pasta alla norcina, versione romana, è uno dei grandi classici piatti che si possono trovare nei ristoranti della tradizione. Il nome deriva dai porcini che lavorano il maiale. Al contrario la norcina umbra deriva appunto dalla città di Norcia
Salmone in Agrodolce
Il salmone con le verdure in agrodolce è un secondo di pesce facile veloce economico e salutare poiché il salmone é ricco di omega 3. Questa è una ricetta di Simone che ha scelto come verdure la zucchina le carote e il sedano, ma ovviamente queste cambiano a seconda dei gusti personali. Seguite passo passo tutto […]
Uovo in camicia metodo facile
Ottimo come compagno di carni o pesci, ma può essere anche una colazione o merenda che farà sempre piacere a tutti. Questo è il metodo facile per tutti dell’uovo in camicia
I Savoiardi di Simone
Tutti conoscono i savoiardi perché il più delle volte vengono affiancati dal tiramisù. Ma questi biscotti leggerissimi possono anche essere gustati come accompagno di mousse al cioccolato o zabaione. Provate la mia ricetta.
La Pasta al Forno
La pasta al forno è un grande classico della cucina tradizionale italiana. Tutte le famiglie hanno preparato almeno una volta nella loro vita in tutte le generazioni la pasta al forno di domenica. Questa è la mia versione
Pollo al Limone
Il pollo al limone e una perfetta soluzione per chi vuole un secondo piatto di gusto, economico, in poco tempo punto questa ricetta vi farà assaporare un piatto che non avresti mai immaginato di poter ottenere così poco tempo.
Pasta fresca all’uovo
Da sempre la pasta all’uovo rappresenta l’Italia nel mondo. Facile da preparare ma con delle piccole accortezze da seguire. Buon divertimento!
Tagliatelle al latte fatte in casa con fonduta e asparagi
Pochi conoscono la pasta al latte, a differenza della più popolare pasta all’uovo. Essa però non ha nulla da invidiare a quest’ultima. Molto leggera e adatta per i bambini. Un ottima alternativa alle classiche paste fatte in casa e veloce da fare.
Bignè di San Giuseppe
I bignè di San Giuseppe sono dei bignè fritti ripieni di crema pasticcera o crema chantilly in alternativa. Sono tradizionalmente consumati per il giorno della festa del papà. Ma nessuno ci vieta di mangiarli tutto l’anno….Tranne la dieta.