La pasta broccoletti e salsiccia entra di diritto nella classifica dei piatti tradizionali italiani con il suo gusto unico e inconfondibile. Un piatto campano che ha spopolato ovunque nel mondo. Questa ricetta e’ perfetta se si vuole fare un figurone con gli amici a tavola. Ingredienti per 2 persone : 200 gr di broccoletti 160 […]
SE parliamo di tardizione il risotto con scampi e’ uno dei piatti piu’ tradizionali,dopo gli spaghetti con le vongole,di pesce in italia. Dal sapore intenso e cremoso questa ricetta rappresenta al 100% il rispetto per le materie prime. Buon divertimento! Ingredienti per 2 persone : 5 scampi grandi 100 gr di riso carnaroli 2 spicchi […]
Il broccolo romanesco e’ un ortaggio dal sapore intenso ed e’ utilizzabile in molte ricette. Si puo’ preparare come contorno,antipasto,primo piatto,etc. Questa e’ una ricetta di Simone che vi piacera’ sicuramente. Ingredienti per 2 persone : 1 broccolo romanesco grande 70 gr di pomodori pachino 140 gr di spaghetti 1 ciuffo di prezzemolo pecorino romano […]
La pancetta di maiale e’ una delle parti piu’ saporite,anche se grasse,del maiale stesso. Questa ricetta vi dara’ modo di fare una salsa barbecue deliziosa, senza usare quelle dei supermercati che non potranno mai avere lo stesso sapore. Ingredienti per 2 persone : 500 gr di pancetta di maiale 2 cucchiai di worchester souce […]
La pasta alla boscaiola e’ un piatto tradizionale di tutto rispetto. Piace a grandi e bambini e ogni volta che e’ in tavola si mangia con piacere. Ci sono vari modi per interpretare questa ricetta. C’e’ chi la prepara col pomodoro,chi con funghi e salsiccia,chi con piselli e salsiccia e chi mette tutto aggiungendo la […]
La pizza e’ sinonimo di Italia in tutto il pianeta. Tutti amano la pizza e non solo quella napoletana. Ogni regione ha il proprio stile e i propri gusti per preparare la pizza. In ogni parte del mondo la riproducono aggiungendo vicino un tricolore… Questo e’ l’impasto pizza di Simone! Ingradienti : 250 gr […]
Ricetta perfetta per gli amanti del cioccolato, gustosa e leggera allo stesso tempo, pronta in pochi semplici passi. La mousse al cioccolato si puo’ utilizzare come dolce al cucchiaio,per farcire bigne,torte e crostate. Ottima! Ingredienti per 3 persone : 250 ml di latte 4 tuorli d’uovo 150 ml di panna fresca 25 gr di maizena […]
La focaccia e’ una tipica ricetta italiana che si consumava già nell’antica Roma. Diffusa in tutta Italia, questa ricetta incontra come spesso accade per le ricette tradizionali, varianti regionali. Questa e’ la mia ricetta per ottenere una focaccia alta,croccante fuori e soffice dentro. Ingredienti : 330 gr di farina Manitoba 4 gr di lievito […]
Le Chiacchiere di carnevale sono dei dolci a base di farina,burro,uova,lievito e grappa, che per l’appunto si ha l’abitudine di mangiare nel periodo carnevalesco. Famose in tutta Italia e in qualche parte del mondo, le chiacchiere hanno svariati nomi in base alla regione da dove vengono prodotte. Ad esempio in Toscana le chiamano cenci o […]
Le Castagnole di carnevale sono dei tipici dolci che si consumano appunto, durante il periodo di Carnevale. Sono diffuse in tutta Italia e iniziano a prendere piede anche nel resto d’Europa, in quanto sono dolcetti facili e squisiti! Ingredienti: 250 gr di Farina 00 60 gr di zucchero 2 uova medie 1 limone grattugiato […]
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