Insalata di verdure con feta greca

L’insalata di verdure con feta greca è un contorno sfizioso e veloce da preparare, soprattutto quando si ha poca voglia o poco tempo di cucinare… e in pochissimi minuti è pronta da gustare. Questa insalata è ideale anche come piatto unico aumentando un po’ le dosi perchè è molto sostanziosa e riempitiva. Potete aggiungere o cambiare le verdure a vostro piacimento.

La feta greca è un formaggio di origine greca, viene prodotto con latte fresco di pecora e di capra. La feta è un formaggio stagionato, saporito e salato, ha una pasta poco forata, compatta, semidura, di colorazione bianca e senza crosta esterna. E’ un formaggio dal gusto intenso, apprezzato da chi ama i gusti decisi e sapidi. E’ un alimento piuttosto calorico 100 gr apporta circa 260 kcal e contiene proteine, grassi, vitamine e carboidrati; inoltre è più facile da digerire e molto meno allergenica e infiammatoria rispetto ai formaggi provenienti dal latte vaccino. La feta greca è utile contro l’anemia, aiuta a mantenere in salute l’intestino, previene il mal di testa e le emicranie, protegge gli occhi e previene la malattia degenerativa degli occhi, rafforza la salute delle ossa, migliora il sistema immunitario.

Ora vediamo come preparare questa insalata di verdure con feta greca……

insalata di verdure con feta greca
  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 2/3 porzioni

Ingredienti

  • 150 g feta greca
  • 200 g Pomodorini
  • 90 g Olive verdi
  • 1 Peperone
  • 1 Cetriolo
  • 2 Zucchine baby
  • 50 g Rucola
  • q.b. Origano
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Sale
  • q.b. Glassa di aceto balsamico (facoltativo)

Preparazione

  1. insalata di verdure con feta greca

    Lavare bene la verdura, asciugarla e tagliarla a cubetti (tranne la rucola).

    Tagliare a cubetti anche la feta greca.

  2. Sul piatto da portata disporre la rucola lavata ed asciugata.

    In una ciotola mettere i pezzi di verdura e condire con olio evo, sale e origano.

    Aggiungere la feta greca e mescolare con delicatezza in modo da non romperla troppo.

  3. Disporre le verdure nel piatto da portata sopra la rucola e se vi piace potete aggiungere un po’ di glassa di aceto balsamico.

    Ecco pronta l‘insalata di verdure con feta greca……

    Buon appetitoooo!!!!!!!!!!!

  4. insalata di verdure con feta greca
  5. insalata di verdure con feta greca

Note

HASHTAGS #ricettesaretta
Se provate la ricetta, condividete le vostre foto su Instagram, aggiungendo l’hashtag #ricettesaretta e taggatemi con @cucina.con.saretta, poi farò un repost per un giorno sul mio profilo.

Seguitemi su Instagram, mi trovate come @cucina.con.saretta oppure sulla pagina Facebook Cucina con Saretta.

Precedente Pizzelle fritte senza lievitazione Successivo Risotto ai gamberetti

Lascia un commento