INSALATA NIZZARDA
A quanto sembra questa bellissima insalata ha origini Francese e precisamente proviene da Nizza, comunque mediterranea e data la vicinanza al confine Italiano la possiamo considerare anche un pochino nostra. L’insalata Nizzarda è un insieme di prodotti tipici del mediterraneo, e possiamo benissimo inserirla nella cosidetta dieta mediterranea. L’insalata Nizzarda potrebbe essere un pasto completo per quelle persone che stanno tenendo un regime alimentare controllato o per chi sofferente per il caldo intenso si limita a mangiare insalate fresche e saporite allo stesso tempo. L’insalata Nizzarda insomma come tutti i piatti mediterranei racchiude in se bontà, leggerezza, velocità di preparazione e grsndi contenuti salutari. Andiamo quindi a vedere come preparare l’insalata Nizzarda.
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Ingredienti
- Energia 505,76 (Kcal)
- Carboidrati 12,17 (g) di cui Zuccheri 7,81 (g)
- Proteine 36,28 (g)
- Grassi 35,15 (g) di cui saturi 6,59 (g)di cui insaturi 10,77 (g)
- Fibre 3,00 (g)
- Sodio 1.554,13 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 320 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Passaggi
Iniziamo con il lessare le uova e farle raffreddare. poi laviamo e tagliamo tutte le verdure e scoliamo il tonno. Usando una insalatiera capiente incominciamo a mettere tutte le verdure al suo interno posizionando sul fondo l’insalata. Procediamo poi con tutte le altre verdure e poi condiamo per bene. In ultimo posizioniamo le uova sode e…….buon appetito.
NOTE
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Dosi variate per porzioni
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