per circa 35 salatini…ingredienti:
- 220 gr di farina
- 50 ml di olio di soia
- 2 cucchiai di grana veg
- 25 olive nere
- sale mezzo cucchiaino
- mezzo cucchiaino di bicarbonato
- rosmarino macinato mezzo cucchiaino
- 100 ml di acqua
procedimento:
impastate tutti gli ingredienti…e una volta ottenuto un bel panetto liscio ed elastico…stendete l’impasto fino ad uno spessore di circa 4 mm…ricavate le formine che più vi piacciono o semplicemente tagliate la pasta a rombi e cuoceteli su una padella antiaderente con un goccino di olio se necessario per circa 3/4 minuti girandoli un paio di volte…ottimi sia caldi che freddi …soli o accompagnati ad un fantastico affettato veg o da ciò che più vi piace…e buon appetito….