Bistecche di soia marinate e cotte alla piastra:
eccoci di nuovo con una delle mie ricettine veloci veloci da preparare anche all’ultimo momento .vediamo come realizzarla.
per una o due persone ,dipende da quanto mangiate,io me lo mangio tutto da sola
ingredienti:
- 30 grammi di bistecche di soia disidratate
- 3 cucchiai di olio evo
- 3 cucchiai di succo di limone
- 3 cucchiai di salsa di soia
- prezzemolo tritato
questo piatto è semplicissimo ma allo stesso tempo bellissimo da vedere e soprattutto buonissimo.per prima cosa reidratate la soia in acqua o brodo bollente per circa 15 minuti,una volta raffreddate strizzatele bene con le mani per togliere l’acqua in eccesso…
ora preparate la marinatura ,mischiate l’olio ,il limone e la salsa di soia…ora prendete le bistecche …di solito sono belle spesse per questo le ritaglio a metà per renderle più sottili ,ma se a voi piacciono belle cicciottose lasciatele cosi..immergetele nella marinatura rigirandole ogni tanto ,il tutto per circa un oretta.
scaldate la piastra e quando è bella calda cuocete le bistecche per qualche minuto finchè saranno belle croccanti…impiattate cospargendo le bistecche con la marinatura e con del prezzemolo tritato…mangiatele belle calde..vedrete che buone
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Niente male. Non ci avevo mai pensato. Grazie.
Grazieeee