Zuppa di pesce (Senza spine)

Zuppa di pesce (Senza spine)

Zuppa di pesce (Senza spine)

Una zuppa di pesce sene le odiose spine? Si può fare ma con un compromesso. Questa particolare ricetta è stata creata con molluschi, gasteropodi e crostacei. La seguente video ricetta è offerta dal canale YouTube ‘CookAround TV’.

Ingredienti Zuppa di pesce (Brodo)

  • 100 gr Paranza
  • 1 Rana pescatrice
  • 3 Gallinelle
  • Gambi di prezzemolo (Q.B.)
  • 2 Pomodori pelati
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Carapaci (Q.B.)
  • Olio EVO (Q.B.)

Ingredienti Zuppa di pesce (Zuppa)

  • 6 Gamberoni
  • 400 gr Seppie
  • 700 gr Polpo
  • 250 gr Calamari
  • 300 gr Palombo
  • Olio EVO (Q.B.)
  • Prezzemolo (Q.B.)
  • 1 Spicchio di aglio
  • 1 Peperoncino (facoltativo)
  • 6 Gamberoni