Un piatto di spaghetti con asparagi e pomodorini

Degli ottimi spaghetti al pepe e pecorino

Un piatto di spaghetti con asparagi e pomodorini. Un primo piatto da preparare per il pranzo di questo Natale. Un piatto, semplice gustoso che potrete preparare anche nella versione integrale.

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Ingredienti

  • 150 gr Spaghetti
  • 10 Pomodorini
  • 1 Mazzetto di asparagi
  • Aglio (Q.B.)
  • Olio di oliva (Q.B.)
  • Prezzemolo tritato (Q.B.)
  • Sale (Q.B.)
  • Pepe (Q.B.)

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Preparazione

  1. Tagliamo a metà i pomodori
  2. Laviamo, puliamo e tagliamo a metà gli asparagi
  3. In una pentola antiaderente facciamo appassire i pomodorini con l’aglio
  4. Dopo uniamo gli asparagi, il prezzemolo, sale e pepe
  5. Una volta pronti gli spaghetti li scoliamo direttamente nella padella con il resto del condimento
  6. Li facciamo saltare sul fuoco
  7. E li serviamo con una spolverata di prezzemolo tritato

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Vini consigliati:

  1. Dolcetto di Ovada – Piemonte – (18° C)
  2. Valpolicella Superiore – Veneto – (18° C)
  3. Naoussa Rosso Secco – Grecia – (18° C)

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