Torta stellata. Buongiorno e buon weekend cari lettori di Cucina con Nonna Ariella, oggi presentiamo una ricetta di una bella torta per far felici i vostri bambini e non solo per le solite ricorrenze, anche per una sana colazione al mattino, che dia energia e forza per affrontare il quotidiano, il cioccolato è un ottimo alimento se non consumato in eccesso.
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Ingredienti:
- 500 grammi di biscotti Pan di Stelle
- 600 grammi di Nutella
- 500 ml di panna fresca
- 50 grammi di zucchero a velo
- 40 grammi di burro
- Per decorare:
- 15 biscotti Pan di Stelle
- cacao amaro in polvere qb
- pasta di zucchero qb
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Preparazione:
- Foderate una teglia a cerniera da 22 cm con della carta forno, sia sui lati che sul fondo.
- Tritate la metà dei biscotti con il mixer, quindi unite il burro sciolto a questa granella e amalgamate bene.
- Pressate la granella di Pan di Stelle amalgamata col burro a formare la base della torta nella teglia. Riponete la teglia in frigorifero per almeno 30 minuti, affinché la base di biscotto si solidifichi.
- Sciogliete a bagnomaria la Nutella e montate la panna fresca con lo zucchero a velo con le fruste elettriche.
- Riprendete la teglia dal frigorifero e cominciate ad assemblare la torta stellata.
- Spalmate metà della Nutella sulla base di biscotto distribuendola uniformemente, quindi procedete formando uno strato con la metà della panna montata. Terminate formando uno strato di Pan di Stelle sulla panna.
- Procedete ora spalmando l’altra metà della Nutella sui biscotti e terminate questo strato coprendo con la panna montata rimasta.
- Lasciate riposare la torta in frigorifero per almeno due ore.
- Riprendete la torta, spolverate la superficie con il cacao amaro e decoratela con delle stelle di pasta di zucchero.
- Attaccate tutto intorno una fila di biscotti Pan di Stelle.
- Aiutatevi in questa operazione spalmando i biscotti da attaccare con un po’ di Nutella.
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Un buon proseguimento dalla vostra Nonna Ariella
Foto di congerdesign da Pixabay
