Secondo piatto con le scaloppine al limone

Secondo piatto con le scaloppine al limone. Questa ricetta è per la preparazione di un secondo piatto tipico della nostra cucina tradizionale. Un piatto che può essere considerato a tutti gli effetti, una tradizione delle nostre tavole.

Inoltre è una ricetta di facile preparazione e ideale per le vostre cene in famiglia o tra amici. Andiamo a vedere come preparare le nostre scaloppine.

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Ingredienti

• 4 Fettine carne di Vitello
• 1 Succo Limone
• Farina (Q.B.)
• Burro (Q.B.)
• Sale (Q.B.)

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Preparazione

1. Battiamo le fettine di vitello con un batticarne in maniera da assottigliarle leggermente
2. Le infariniamo per bene su entrambi i lati
3. In una pentola antiaderente facciamo sciogliere 2 noci di burro per far saltare le fettine di vitello
4. Aggiungiamo il succo di limone, un pizzico di sale e  cuociamo a fuoco medio per circa 10 minuti

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