Primo piatto: risotto con piselli e pancetta

Primo piatto: risotto con piselli e pancetta. La video ricetta che vi suggeriamo oggi – tratta dal canale YouTube Cooking Around TV – vi aiuterà a preparare un primo davvero delizioso e sostanzioso.

Un risotto condito con piselli e pancetta. Saporito e cremoso. Ideale per tutta la famiglia.

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Ingredienti

  • 100 gr Pancetta
  • ½ Cipolla rossa di Tropea (o altro tipo)
  • 250 gr Piselli (surgelati)
  • 380 gr Riso carnaroli
  • 1 L Brodo vegetale
  • 30 gr Burro (facoltativo)
  • 30 gr Parmigiano Reggiano
  • Olio extravergine di oliva (Q.B.)
  • Sale (Q.B.)

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