Primo piatto: pallotte cacio e ova

Primo piatto: pallotte cacio e ova

Primo piatto: pallotte cacio e ova. La video ricetta che vi suggeriamo oggi – tratta dal canale YouTube Fatto in Casa da Benedetta – vi aiuterà a preparare un primo davvero delizioso e sostanzioso.

Si tratta di polpette ricche di formaggio e uova che prima vengono fritte e poi passate nel sugo. Davvero ottime.

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Ingredienti (sugo)

  • 0,5 Spicchio di aglio
  • 500 ml Passata di pomodoro
  • Olio extravergine di oliva (Q.B.)
  • Sale fino (Q.B.)

Ingredienti (pallotte)

  1. 4 Uova
  2. 200 gr Pecorino (grattugiato)
  3. 100 gr Pangrattato
  4. 2 Cucchiai olio extravergine di oliva
  5. 1 Mazzetto di prezzemolo
  6. 0,5 Spicchio di aglio
  7. Olio per friggere (Q.B.)

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