Prima colazione Toast farciti mascarpone fragole

fragole a colazione

Prima colazione Toast farciti mascarpone fragole

Introduzione

Buongiorno amici della buona cucina italiana, come ben sappiano la prima colazione è importantissima per affrontare il nostro quotidiano, per questo motivo Nonna Ariella vi propone una ricetta all’insegna del gusto, dell’energia e buon umore con Toast farciti con mascarpone e fragole.

Preparazione farcitura Toast mascarpone e fragole:

In una scodella capiente versiamo il mascarpone, un paio di cucchiai di miele, una spolverata di cannella in polvere.

Amalgamiamo accuratamente e delicatamente per ottenere una crema omogenea.

Mettiamola da parte per ora.

Preparazione delle fragole per la Prima colazione Toast farciti mascarpone e fragole:

Laviamo accuratamente le fragole, togliamo loro il picciuolo, quindi tagliamo a fettine non troppo sottili nè troppo spesse, una via di mezzo insomma, ovviamente nel senso della lunghezza.

Procedimento per la farcitura dei toast mascarpone e fragole:

Delle 8 fette di pane cassetta, ne prendiamo quatto e su un solo lato le spalmiamo con la crema preparata, poi, con ordine poggiare le fettine di fragole sopra la crema spalmata all’interno del toast.

Coprire con le altre quattro fette di pane cassetta, premendo leggermente.

Teniamo da parte i toast farciti con mascarpone e fragole.

Conclusione della ricetta per la Prima colazione:

In una terrina a bordi bassi, sbattere le uova, versare il latte e con una forchetta amalgamate bene la pastella.

Immergere i toast, uno ad uno, nella pastella ottenuta, prima da una parte e poi dall’altra.

In una padella antiaderente mettere il burro, facendolo sciogliere, adagiandovi poi i toast delicatamente, senza romperli, fateli dorare sia da una parte che dall’altra per 2-3 minuti.

Togliere i toast dalla padella, posarli su carta assorbente da cucina ed assaporarli sia tiepidi che caldi.

Certo è una bombetta calorica, teniamo presente però che tutte le calorie ingerite le spendiamo durante la giornata, quindi gustateli senza darvi pensiero per il peso corporeo, questa ricetta: Prima colazione, toast farciti con mascarpone e fragole,  vi darà il necessario buon umore per iniziare la giornata alla grande, sia adulti che piccini.

Alla prossima ricetta del buon gusto.

Nonna ARIELLA

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