Halloween 4 idee con la zucca

Halloween 4 idee con la zucca

Halloween 4 idee con la zucca

Tempo di Halloween e di zucche sorridenti. Eccovi 4 ricette con il filo conduttore la zucca. In questa video ricetta, offerta dal canale YouTube ‘Fatto in casa da Benedetta’ troverete le seguenti ricette: Rotolo di frittata con zucca e curcuma; Farfalle con crema di zucca, noce moscata e mix creola; spezzatino di maiale con zucca e paprika dolce e infine Muffin dolci di zucca con cannella e noce moscata.

ROTOLO DI FRITTATA CON ZUCCA E CURCUMA

  • 200 gr di zucca
  • 5 uova
  • 2 cucchiai di pecorino
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di curcuma macinata
  • 150 gr di formaggio spalmabile
  • 100 gr di speck a fette

FARFALLE CON CREMA DI ZUCCA, NOCE MOSCATA E MIX CREOLA

  • 350 gr di farfalle
  • 500 gr di zucca
  • 400 ml di acqua
  • 1/2 cucchiaio di sale
  • 150 gr pancetta dolce a dadini
  • 100 gr formaggio spalmabile
  • Noce moscata (Q.B.)
  • Mix Creola (Q.B.)



SPEZZATINO DI MAIALE CON ZUCCA E PAPRIKA DOLCE

  • 500 gr di spezzatino di arista di maiale
  • olio di oliva q.b.
  • 1/2 cipolla
  • 400 g di zucca
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • Paprika dolce (Q.B.)

MUFFIN DOLCI DI ZUCCA CON CANNELLA E NOCE MOSCATA

  • 250 gr di zucca
  • 2 uova
  • 250 gr di zucchero
  • 150 gr di olio di semi di girasole
  • 70 gr di fecola di patate
  • 250 gr di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci 16 gr
  • zucchero a velo (Q.B.)
  • noce moscata (Q.B.)
  • 2 cucchiaini di cannella macinata 

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