Drink d’autore con Gentleman’s Jack Lynchburg Lemonade Manhattan
Il noto whisky Gentleman Jack, nato nel 1988, sotto il nome di “Rare Tennessee Whiskey” è un numero speciale della famiglia di Jack Daniel, con il quale l’azienda è riuscita a collocare la qualità al livello di un consumo americano che è stato perfezionato in quegli anni. Quindi, lo chiamavano “Caballero”,soppiantando di fatto il bourbon in America.
Doppio distillato in alambicchi di rame. Il suo filtrato gocciola a poco a poco attraverso il carbone di acero per 6-10 giorni e, a differenza del fratello, il classico numero 7 di Jack Daniel, questo processo viene ripetuto dopo i primi 4 anni in barrique (usando solo nuove botti).
Questo cambio di tecnica garantisce una maggiore morbidezza al palato, tuttavia, ciò che è stato pensato per rimuovere più impurità dal risultato finale, fa sì che il carbonio filtri più delle buone particelle, cosa che gli amanti del whisky classico trovano punto contro.
Un’altra caratteristica del Gentleman è che utilizza una percentuale maggiore di mais rispetto al resto dei bourbon (fino all’80%).
La sua presenza all’olfatto è un’altra caratteristica degna di nota, con sfumature di mela, cannella, vaniglia e rovere tostato.
Ed ora alcuni drink d’autore con Gentleman’s Jack, fra i più famosi, Lynchburg Lemonade, Gentleman’s Manhattan e Jack & Cola, di cui illustriamo ingredienti e preparazione:
Lynchburg Lemonade
Ingredienti:
- 6 cl di jack daniel’s old no.7
- 4 cl di succo di limone
- 2.25 cl di sciroppo di zucchero
- 7.5 cl di soda/lemonsoda
Preparazione:
Miscelare delicatamente gli ingredienti, aggiungere cubetti di ghiaccio e decorare con una fettina sottile di limone, ottimo per i mesi estivi.
Gentleman’s Manhattan
Ingredienti:
- 5 cl di Gentleman Jack
- 1 cl di vermouth dolce
- 1 di vermouth secco
- 4 cl di bitter
Preparazione:
Shakerare e filtrare in bicchieri da cocktail ghiacciati. Guarnire con una ciliegia o una scorza di limone.
Prezioso per chi vuole aprire una notte movimentata di passione.
Jack & Cola
Ingredienti:
- 1 parte di jack daniel’s old no. 7
- 3 parti di cola
Preparazione:
Servire con ghiaccio in un bicchiere alto, decorare con una fetta di lime.
Dissetante e freschissimo.
Link relativi a ricette per cocktail:
Cocktail Cosmopolitan White Russian Manhattan Caipirinha Margarita Bellini
Fonte: JackDaniels
