Contorno ideale con le melanzane a funghetto. Veloce, gustoso, semplice e ottimo come contorno per un secondo di piatto a base di carne rossa.
Questa video ricetta –Cook Around TV- è assolutamente da provare.
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Ingredienti
- 2 Melanzane
- 160 gr Pomodori
- 2 Spicchi di aglio
- Basilico (Q.B.)
- Olio extravergine di oliva –EVO- (Q.B.)
- Sale (Q.B.)
- Pepe nero (Q.B.)
