Cocktail natalizi come prepararli. Al posto dei soliti vini sostituiamo qualche cocktail di spessore! E allora vi suggeriamo una lista di cocktail natalizi sparkling, a base di Champagne o Spumante metodo classico, tutti molto profumati, raffinati e vivaci, perfetti per rompere il ghiaccio e per aprire le danze della Vigilia o del pranzo di Natale con eleganza e buon gusto.
Anzi considerato che da tradizione il Cenone della Vigilia è a base di pesce, potrete non solo offrire questi cocktail come aperitivo, ma anche come drink a tutto pasto.
La loro preparazione è molto semplice, non serve lo shaker e neanche le abilità acrobatiche di Tom Cruise, basta “solo” stare attenti alle dosi e farete dei cocktail natalizi buoni, eleganti e molto veloci. Potrete anche fare sul momento e servire subito anche questi aperitivi di Natale oppure se siete molto impegnati preparateli in caraffa e poi serviti al momento giusto.
Sono elencati in ordine di grado alcolico crescente, in modo tale che possiate regolarvi con dosi e tasso di alcolicità negli ospiti. In ogni caso sono tutti cocktail leggeri e molto piacevoli, non ci sono bombe alcoliche: in questo modo potrete berne anche due o tre durante la cena e non vi ubriacherete di certo!
Una piccola nota: tutti i cocktail sparkling vengono meglio se preparati in grandi quantità, quindi non lesinate e approntate un tavolino per l’aperitivo con caraffe già allestite e ben raffreddate. Evitate l’uso di cubetti di ghiaccio che si sciolgono molto velocemente annacquando i cocktail: se ci riuscite congelate una bottiglia di plastica piena di acqua, poi tagliate la plastica e spaccate a metà il pezzo di ghiaccio e usatelo per raffreddare il cocktail in caraffa.
Eccone alcuni alle feste natalizie: Mimosa o Buck’s Fizz, Rossini, Spritz, Bellini, Negroni Sbagliato, Kir Royal, Heidi, Cocktail Champagne, French 75, Hansel: l’outsider, le ricette di questi aperitivi-cocktail si possono recuperare in rete, seguitene i passi per ottimizzare il risultato!
Fonte: winedharma.com
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