Ciambellone bicolore abbraccio. Buona serata a tutti voi che seguite Cucina con Nonna Ariella, e come ogni giorno postiamo una ricetta per un dolce da poter alternare alle solite merendine propinate ai bambini, ma anche per voi per una buona colazione golosa e nutriente, questo dolce accontenta gli amanti del cioccolato e non avendo due impasti che non si sovrappongono ma si incontrano, da qui la denominazione abbraccio, inutile dire che il ciambellone bicolore abbraccio è sofficissimo,
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Ingredienti per 6 porzioni:
- 300 grammi di farina tipo 00
- 250 ml di panna fresca
- 50 ml di olio di semi di arachide
- 180 grammi di zucchero semolato
- Cannella q.b.
- 100 grammi di nocciole e noci tritati
- 40 grammi di cacao amaro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- essenza di vaniglia q.b.
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Preparazione:
- Montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, poi aggiungete la panna e l’olio precedentemente raccolti insieme in una ciotola Proseguite con qualche goccia di essenza di vaniglia, la farina, la cannella, nocciole e noci tritate e il lievito e lavorate con le fruste elettriche un altro minuto.
- Versate metà impasto in una ciotola pulita e aggiungete il cacao Amalgamate con una spatola (o se preferite con le fruste) fino ad avere un impasto marrone omogeneo.
- Imburrate e infarinate uno stampo da 22 cm di diametro e versate prima la porzione di impasto al cacao – più densa rispetto a quella chiara – in modo da coprire metà ciambella. Proseguite versando anche l’impasto chiaro fino a raggiungere il livello del composto più scuro
- Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti: per capire se è pronta fate la prova stecchino. Quindi sfornate, fate intiepidire e poi sformate su una gratella.
- Fate raffreddare completamente prima di servire.
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Per realizzare questo golosissimo ciambellone bicolore abbraccio ci vogliono solo 60 minuti, nessuna difficoltà per soddisfare una prima colazione, una merenda oppure uno spuntino di mezzanotte (così caro a tutti noi!),
Una buon proseguimento di serata dalla vostra Nonna Ariella.
Fonte: cookist.it
Foto di congerdesign di Pixabay
