Ingredienti:
- 8 fichi verdi o neri
- 8 fette di prosciutto crudo
- 8 rametti di timo
- 8 foglie di alloro
- olio e.v.o.
- sale
- pepe bianco
Preparazione:
Avvolgete la base di ogni fico con una fetta di prosciutto e fissatela con un rametto di timo, e infilzare una foglia di alloro.
Ungere i fichi con olio e grigliarli a calore moderato, fino a quando il grasso del prosciutto non diventerà traslucido. Salare e pepare.
Servirli ben caldi.ù