Sfogliatine alle pesche facilissime e sfiziosissime, perfette per la bella stagione, cuociono in pochissimi minuti al forno, e faranno impazzire davvero tutti! Siccome in autunno/inverno amo tantissimo preparare le sfogliatine alle mele, ho deciso di preparare le sfogliatine alle pesche utilizzando la pesca noce, soda e dolce, perfetta per questa preparazione.
Vi giuro che una tira l’altra, e una volta assaggiate ve ne innamorerete subito! Se poi amate le pesche come me, allora farete sicuramente fatica a resistere! Con pochi ingredienti otterrete un dessert perfetto per la merenda o la colazione, e porterete in tavola un dolce diverso dal solito con pochissima fatica e sbattimenti! Provate con me?
Ingredienti
- 1pasta sfoglia rettangolare
- 3pesche noci
- 50 gconfettura di pesche
- q.b.zucchero
- q.b.zucchero a velo
Preparazione
Lavate le pesche, asciugatele e tagliatele a fette sottili ma non troppo.
Srotolate il rotolo di pasta sfoglia e dividetelo in 9 pezzi delle stesse dimensioni.
Su ciascun pezzo di sfoglia, adagiate un mucchietto di marmellata.
Spalmate la marmellata sulla sfoglia facendo attenzione a lasciare i bordi puliti.
Adagiate le fettine di pesca sulla marmellata in modo da riempire lo spazio.
Cospargete le sfogliatine con zucchero semolato e infornate in forno ventilato a 180 gradi per 10/12 minuti.
Una volta pronte, sfornate le sfogliatine alle pesche, lasciatele raffreddare e cospargete con zucchero a velo prima di servire, sentirete che buone!!
CONSERVAZIONE:
Conservate le sfogliatine alle pesche in un luogo fresco ed asciutto per due giorni.
CONSIGLIO:
Volendo potete cospargere la superficie con zucchero di canna, oppure non mettere zucchero.