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Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

Gli spaghetti alle vongole io li associo automaticamente all’estate, anche se in realtà i mesi migliori per mangiare le vongole sono febbraio e marzo. Ecco di seguito la ricetta di questo piatto conosciutissimo. Spaghetti alle vongole Ingredienti per 4 persone: 350…
Stoccafisso accomodato

Stoccafisso accomodato

Buongiorno, oggi vi propongo un piatto della tradizione ligure, lo Stoccafisso accomodato, o detto in “zeneise”, “U stuchefisciu accumodou”. Da piccola non amavo molto questo piatto, ma crescendo ho imparato ad apprezzare la sua ricchezza di pesce, patate e preziose…