Mini tramezzini salmone e formaggio

Per preparare questi sfiziosi mini tramezzini al salmone e formaggio incominciate aprendo il pancarrè.

Potete decidere se lasciare od eliminare l’eventuale crosta, io l’ho lasciata poiché non risultava dura.

Preparate ora la farcitura: prendete la prima fetta di pancarrè ai 5 cereali e spalmate sopra un abbondante cucchiaio di formaggio fresco spalmabile, quindi adagiate sopra una fetta di salmone affumicato.

Chiudete mettendo sopra ad salmone un’altra fetta di pancarrè ai 5 cereali.

Sopra alla fetta mettete ora un po’ di valeriana, o songino, e qualche fetta di pomodoro, dopodiché terminate appoggiando sopra ancora una fetta di pancarrè.

Per aiutarvi, posizionate degli stuzzicadenti nei quattro angoli di questo grande tramezzino, e successivamente, aiutandovi con un coltello seghettato, tagliate il tramezzino in quattro parti uguali.

Otterrete 4 mini tramezzini al salmone formaggio, posizionateli su un piatto da portata o su un tagliere di legno e proseguite allo stesso modo per terminare i restanti ingredienti.

Quando avrete terminato gli ingredienti avrete ottenuto 16 mini tramezzini, da portare in tavola durante le vostre cene o i vostri aperitivi.

Buon appetito, Nenè.

CONSERVAZIONE:

Potete conservare i mini tramezzini al salmone e formaggio fino a due giorni in frigorifero chiusi in un contenitore ermetico per alimenti.

CONSIGLIO:

Potete preparare tranquillamente i mini tramezzini il giorno prima di consumarli, l’importante è che restino chiusi nel contenitore ermetico in modo che il pane non si asciughi.