Quando ho detto alle mie amiche che stavo per cimentarmi con la pasta fillo mi hanno guardata quasi…
L'insalata russa è un antipasto che non manca mai nella mia tavola delle feste, ma non solo. Essendo…
I paccheri sono un tipo di pasta che ben si presta per la cottura al forno, perché si…
Risotto al lambrusco, gorgonzola e castagne: un piatto che ho creato per partecipare ad un contest e che…
Una rosolatura iniziale, una cottura lenta, il taglio quando è la carne è fredda e filtrare il sughetto:…
Semifreddo al cioccolato, pistacchio e nocciola su base croccante: un dolce estivo perfetto per un'occasione speciale. Ecco cosa…
I muffin al limone sono piuttosto veloci da preparare. L'unica accortezza è quella di avere un limone biologico,…
Il ragù di carne: cottura lenta e un piccolo segreto nel soffritto.