Da non confondere con i canederli, diversi per composizione e grandezza, le polpettine in brodo sono un secondo…
Una ricetta della mia infanzia, imparata dalla mia mamma quando ero ragazza. Si tratta di un piatto a…
Detesto buttare il pane, anche perché lo faccio in casa. Così quando è ormai raffermo lo raccolgo sempre…
La scaloppina al limone è un secondo di carne molto rapido da preparare e gustoso ed anche questa è…
Polpette al sugo: a base di carne macinata e pane raffermo. Un secondo di carne ottimo e versatile…
Una rosolatura iniziale, una cottura lenta, il taglio quando è la carne è fredda e filtrare il sughetto:…
Moscardini al sugo di pomodoro: ottimi come secondo o come condimento di per un piatto di pasta, sono…
Il pollo arrosto con patate è il più classico dei pranzi domenicali, immancabile sulle tavole italiane. Anche a…