Oggi vi proponiamo dei dolcetti adatti a combattere il freddo, i Torciglioni alla nutella e cioccolato di Modica. Il connubbio tra pasta brisé e cioccolato è perfetto, l’aggiunta della nutella lo rende ancora più goloso. Noi abbiamo utilizzato la cioccolata di Modica, visto che è deliziosa e ce l’avevamo, ma va benissimo anche il classico cioccolato fondente. Questo sfizio è la specialità di Pasquale, lo ha fatto scoprire a tutta la famiglia. Non avevamo mai pensato, infatti, di prepararli, sino a quando lui non ce li ha fatti gustare. Una vera delizia, che si predispone in pochissimi minuti. I bambini li adorano, ma anche i grandi non li disdegnano. Ieri, vista la neve, abbiamo cenato insieme alla nostra amica Barbara, che vive vicino a noi, per farci un po’ compagnia e passare una bella serata, nonostante il gelo. Pasquale, l’ha voluta deliziare con questa sfiziosità. Il successo era assicurato!
Ingredienti
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2 rotoli Pasta brisé
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400 g Nutella
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50 g Cioccolato (di Modica)
Preparazione
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- Stendere il primo foglio di pasta brisé e cospargerlo con la nutella. Lo strato di farcitura deve essere unforme. Lasciate un bordo piccolino, di circa 2mm, libero di crema.
- Adagiare l’altro disco di pasta sopra la nutella. A questo punto, triturare in scaglie il cioccolato di Modica e spolverizzare la superficie della brisè. Premere leggermente per farlo aderire.
- Tagliare, ora, in 16 spicchi e arrotolare ciascuno su se stesso, formando dei torciglioni. Adagiare i dolcetti su una leccarda, rivestita di carta forno, e cuocere a 200° per circa 10 minuti. Verificate sempre i tempi di cottura in base al vostro forno, la supeficie dei dolci deve essere dorata quando l’estrarrete.
- Togliere dal forno, lasciar raffreddare e gustare tiepidi i Torciglioni alla nutella e cioccolato di Modica.
Abbinamento Consigliato
Rum (col cioccolato è uno spettacolo!!!)
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