Patate novelle arrosto – Patate novelle al forno

Le Patate novelle arrosto sono un contorno semplice ma delizioso, che tutti amano. Molto economiche e di veloce preparazione, il che le rende delle alleate quando si hanno ospiti. Piacciono, infatti, a grandi e piccini e si predispongono in poco tempo. Solo la cottura è lunga, ma in forno va da sola. Possono essere abbinate, inoltre, a svariate pietanze, sia di carne che di pesce, sia rustiche che raffinate. Si sa che le patate sono un passe-partout. Visto che le prime già si trovano, non potevamo non condividere con voi la nostra ricetta. Amiamo così tanto questo piatto, che vogliamo farvi conquistare dal suo gusto inconfondibile.

Patate novelle arrosto
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 50-60 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • Patate novelle 800 g
  • Rosmarino 3 rametti
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Aglio 1 spicchio
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

    1. Per prima cosa, accendere il forno e farlo preriscaldare a 180° in modalità statica. Prendere, poi, le patate novelle e sciacquarle in acqua corrente, per eliminare i residui di terra. Potete evitare di sbucciarle, perché la buccia è talmente sottile, da non essere fastidiosa. Se preferite eliminarla, baserà sfregarle con un canovaccio.
    2. Tamponarle, ora, con carta assorbente. In una teglia da forno, porre un filo d’olio evo e uno spicchio d’aglio in camicia, adagiarvi le patate, salare e pepare e dare una mescolatina.
    3. Posizionare i rametti di rosmarino sopra, dopo averli lavati e tamponati. Aggiungere un altro filo d’olio e porre nel forno, che avrà raggiunto la temperatura desiderata.
    4. Girare di tanto in tanto le patate, e prima di estrarre verificare la cottura (che dipende dalla loro grandezza) con uno stecchino. Se rimarrà asciutto e senza residui è l’ora di sfornare.
    5. Gustare calde le Patate novelle arrosto.

Coservazione

Le Patate novelle arrosto, se riposte in un contenitore ermetico in frigo, si mantengono un paio di giorni.

PER ALTRE RICETTE DI PIATTI SFIZIOSI, PROSEGUITE LA NAVIGAZIONE, TORNANDO ALLA HOME DEL BLOG.

Se vi sono piaciute le Patate novelle arrosto, seguiteci anche sulla nostra pagina facebook!!! 🙂

Precedente Bagel - panino tradizionale americano Successivo Cheeseburger di tacchino

Lascia un commento