Biscotti.. Cookies..

Prendiamo una ciotola e mettiamo 100 gr di zucchero semolato e 100 gr di zucchero di canna.. Un pizzico di sale.. 100 gr di burro a temperatura ambiente.. Impastare il tutto in maniera uniforme.. Aggiungete 1 uovo intero.. Poi aggiungete 195 gr di farina 00.. Un pizzico di bicarbonato.. Lavorate bene fino a che sia tutto il composto in maniera omogenea.. All’ultimo aggiungiamo 200 grammi di gocce di cioccolato e 200 gr di arachidi Salati.. Aiutiamoci con un cucchiaio x uniformare per bene tutto il composto… A questo punto creiamo delle palline che metteremo su carta forno in teglia.. Il calore le farà allargare molto in cottura quindi mettiamo le palline ben distanti una dall’altra per evitare che si attacchino tutte formando un unico composto…. Eeeee buon biscotto a tutte..