Lenticchie, semi di prosperità e salute
Le lenticchie portano bene e non solo a Capodanno. Sono legumi antichissimi, la cui origine è attestata già nel 7000 a. C. in Asia. Quanti tipi di lenticchie esistono? Le lenticchie sono presenti sul mercato in diverse varietà e colori: quelle piccole e scure sono particolarmente saporite, vengono prodotte a…
Continua a leggere
Vellutata di zucca e carote
E’ una delle zuppe preferite sia d’autunno che d’inverno, la vellutata di zucca e carote è una vera delizia per il palato ed un toccasana per la salute dell’organismo. Ricca di vitamine E e C, provenienti dalla zucca e dalle carote, assicura anche un buon apporto di carboidrati, grazie alle…
Continua a leggere