Zucca in agrodolce
La zucca in agrodolce è un contorno della tradizione gastronomica siciliana, viene preparata specialmente nel palermitano, ed è perfetto per accompagnare secondi piatti di carne. La zucca viene fritta nell’olio e poi condita con un misto aromatico di menta ed aglio, il tutto è completato da un intingolo di aceto…
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