La magia delle spezie, lo Za’Atar
La magia dell’Oriente e delle sue spezie ha una tradizione millenaria. Già i mercanti nel Medioevo ne andavano pazzi, affascinati da quei profumi così intensi e dai sapori speziati che ricoprivano le pietanze di arabi, libanesi e tunisini. Una delle terre orientali più famose per una miscela di spezie, nota…
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