Lombo di maiale alle carote con patate aromatiche
Il lombo di maiale alle carote è un secondo piatto nutriente e saporito. La carne si lascia cuocere a fuoco lento, ammorbidendosi nel suo stesso sughetto. L’accostamento di carote e cipolle insaporisce il lombo di maiale, che viene completato con un contorno di patate aromatiche alla salvia e rosmarino. Tempo…
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Pollo al curry
Il pollo al curry è un piatto di origine indiana. Molto speziato e pungente, regala un gusto del tutto nuovo al pollo. Il curry infatti è una miscela di spezie che conferiscono un colore caratteristico al piatto. Gli indiani chiamano questo tipo di condimento “masala” e lo accompagnano spesso con…
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Polpette al brandy
Cosa preparare per cena? Un vero dilemma. Se avete della carne macinata mista (suino e bovino) potete realizzare delle deliziose polpette al brandy da accompagnare con una insalata di patate e carote e cipolline dolci per completare questo secondo piatto di origine spagnola. Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di…
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Lombo di maiale in salsa di arance
E’ bello dare spazio alla creatività in cucina, mescolando insieme sapori orientali ed occidentali. Perciò abbiamo deciso di prendere il condimento tipico dell’anatra all’arancia (piatto della cucina tradizionale cinese), ovvero la salsa di arance, e provarlo con le fette di maiale. Ecco a voi i lombi di maiale con salsa di…
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