Pasta sole e mare
Pasta sole mare nasce dall’unione dei sapori della terra con il colore luminoso dei peperoni, che sposano i profumi del mare nelle sfumature del tonno. Un primo piatto ideale a pranzo, meno indicato a cena, poiché è molto sostanzioso. E’ un sughetto speciale, che non disgusta, non stona, ma accarezza…
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Peperoni gialli fritti all’aglio
I peperoni gialli fritti all’aglio sono un contorno molto saporito per accompagnare secondi piatti di carne, formaggi e per chi ama osare anche secondi di pesce. I peperoni gialli sono ricchi di proprietà, tra queste quelle antiossidanti. Inoltre, a dispetto di numerose dicerie sul fatto che facciano ingrassare, bisogna spezzare…
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Polpettine di melanzane e feta
Le polpettine di melanzane e feta sono un secondo piatto quasi vegetariano, proprio perché a base di verdure e cotte al forno. E’ una ricetta di influenza greca e viene realizzata con l’uso del tipico formaggio greco di capra, la feta per l’appunto. Le polpettine di melanzane e feta sono…
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Spider-muffin di Halloween
Halloween è alle porte. Non c’è molto tempo per pensare cosa cucinare e che dolcetti realizzare per rendere questa festività “mostruosa” al punto giusto per grandi e piccini. Se rientrate nell’elenco di quanti vogliono preparare qualcosa di originale e veloce, allora questa ricetta fa al caso vostro: spider-muffin di Halloween…
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