La quiche Lorraine versione light
La quiche Lorraine tradizionale prevede l’aggiunta della panna e l’uso della pasta brisé, noi abbiamo cambiato qualcosa: la ricottina magra al posto della panna, la pasta sfoglia come base al posto della brisè. In più abbiamo aggiunto una spolverata di salvia per aromatizzare il tutto. Ne è venuta fuori una…
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