La purea di patate
La purea di patate è uno dei nostri contorni preferiti. Le patate contengono molta acqua e carboidrati, fanno bene all’organismo e il loro sapore rende meraviglioso ogni piatto. Una buona purea di patate consiste nella perfetta omogeneità e cremosità del composto. Usate solo patate farinose e belle grandi, fatele lessare…
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