Mezze maniche con pollo, zafferano e noci
Avete voglia di un primo piatto gustoso ed insolito? E se si potesse coniugare il primo ed il secondo in un’unica deliziosa e cremosa soluzione? Bene, allora dovreste proprio provare a cucinare queste saporite mezze maniche con pollo, zafferano e noci. Si prepara velocemente e non comporta grandi doti di…
Continua a leggere
Chitarre scarciofate: cuori di carciofo, tacchino e caciocavallo
La fantasia in cucina è tutto. Ecco perché diamo sempre ascolto alle intuizioni quando osserviamo quello che abbiamo nel frigorifero e diamo spazio alla creatività. Le chitarre scarciofate con tacchino e caciocavallo nascono dall’accostamento di questi tre alimenti, conditi qua e là da un pizzico di rosso pomodoro. Per la…
Continua a leggere
Pennette tonnate con pistacchi, olive e capperi
Le pennette tonnate sono un primo piatto fresco e profumato d’estate. Ci è venuta in mente all’ultimo minuto, volendo variare la solita pennetta al tonno e cipolle. E così abbiamo mescolato quanto avevamo in frigo: olive verdi, granella di pistacchi, pomodorini, tonno. Non abbiamo fatto soffriggere molto per mantenere fresco…
Continua a leggere
Rigatoni alla amatriciana, delizia piccante
I rigatoni alla amatriciana sono un primo piatto facile e veloce, dal sapore deciso e piccantino. Noi li troviamo irresistibili, anche nella stagione più calda. Il nome di questo piatto della tradizione romanesca deriva da Amatricia, località abruzzese un tempo appartenente al territorio di Roma. La “salsa dei pastori”, detta…
Continua a leggere
Rigatoni al pesto di peperoni
Il pesto di peperoni è una salsina fatta in casa, leggera e naturale, perché senza conservanti e mantiene inalterate tutte le proprietà dei peperoni. Abbiamo deciso di prepararlo seguendo una ricetta di nostra nonna Ida, che amava cucinare i peperoni al forno e poi, quando avanzavano il giorno dopo, per…
Continua a leggere
Tema Seamless Buone Ricette, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario
